Как сообщает сетевое издание «Правда Севера», проверка Россельхознадзора компании ФГИС «Меркурий» выявила нарушения, которые повлекли за собой поставки некачественного молока в один из детских садов Котласа.

Специалисты ведомства установили, что при производстве пастеризованного молока объёмы выпускаемой продукции превышали объёмы поступавшего сырья.

Пробы молока, поставляемого компанией в котласский детский сад, были направлены в Ленинградскую межобластную ветеринарную лабораторию. По результатам исследований в молоке выявлено несоответствие массовой доли жира, результат испытаний составил 1,9% при нормативе по данному показателю 3,2+0,3%. Заявленная производителем массовая доля жира в продукте - 3,2%.

Также было установлено, что наименование молока в ветеринарных сопроводительных документах и на маркировке не совпадало. А в программе производственного контроля не были предусмотрены все необходимые исследования в соответствии с требованиями технических регламентов и не предусмотрен контроль выпускаемой продукции.

Кроме этого, декларация о соответствии на молоко была принята без проведения лабораторных испытаний на все необходимые показатели безопасности.

Россельхознадзор привлек предприятие к административной ответственности и назначил наказание в виде предупреждения. Недобросовестный производитель обязан устранить выявленные нарушения.

Фото из открытых источников 

⇒ Обсудить материал можно в нашем Telegram-канале