«Особенностью стандарта является меню с включением блюд из ламинарии, витаминизированных напитков и выпечки, обогащенной витаминами. Также стандарт предусматривает несколько вариантов меню, которые успешно прошли экспертизу на соответствие санитарным правилам в Роспотребнадзоре», – пояснил Министр образования Архангельской области Олег Русинов на заседании правительства региона. Там обсудили вопрос совершенствования организации питания школьников в Поморье.

В ведомстве уверены, что региональный стандарт поможет повысить качество питания учащихся и установить единые требования к нему во всех образовательных учреждениях области. Этот проект уже проходит апробацию в школе №7 Архангельска.

При этом, отдельное внимание будет уделено школьникам, нуждающимся в особом питании. В частности, прорабатывается вопрос включения в стандарт лечебного меню для детей с сахарным диабетом и непереносимостью глютена.

Утвердить региональный стандарт питания планируют до 1 сентября 2024 года, а затем постепенно внедрять его в школах Архангельской области.

Юлия ГОЛОВАЧЕВА | Источник информации: пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области | Фото из архива редакции