Сладкий, сочный, низкокалорийный – это все про него. Сегодня, 3 августа, в разных странах мира отмечают один из самых вкусных праздников – День арбуза.

Как выбрать самый спелый? Этим вопросом задаются многие, когда видят перед собой десятки одинаковых на вид арбузов. По звуку, цвету, запаху, а может наощупь? Задача явно непростая, поэтому предлагаем подробную инструкцию, на что нужно обратить внимание:

• Звук от похлопываний по арбузу должен быть похож на барабанный.
• Как только появляется беловато-желтый цвет на арбузной корке, он уже поспевает. Когда на месте вокруг хвостика появляются линии, то это один из признаков, что арбуз спелый.
• Корка арбуза твердая, блестящая.
• Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.
• Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами.

Спешим напомнить, что арбуз – это не только вкусно, но и полезно: он богат витаминами А, C, E и группы B, а также магнием, калием, кальцием, фосфором, железом, натрием. Но будьте внимательны при выборе, иначе можно нанести вред здоровью. Самое опасное – когда арбуз размягченный и переспелый.

Татьяна ЧЕРВОЧКИНА | Источник фото: freepik.ru