Что можно собирать в лесу, когда сугробы еще по колено? Оказывается, март – сезон заготовки сосновых почек. Это средство от множества болезней и кладезь витаминов. А если к почкам добавить брусничный лист, то польза и аромат удваиваются.

Когда и как собирать сосновые почки знает Валентина Кузнецова – жительница поселка Черемушский Котласского округа. Она фармацевт с 39-летним стажем. Сейчас на пенсии, но до ее природной аптеки рукой подать. Валентина живет рядом с лесом, а весенний март – сезон сбора сосновых почек.

«Почки собираем в ясную, без осадков погоду. Когда легкий морозец, они легко обламываются. Обирать только одну ветку дерева нельзя, ведь почки – это зачатки молодых побегов и будущих плодов. Чтобы не навредить природе, собираем с каждой веточки по чуть-чуть», – поделилась советами Валентина Анатольевна.

Важно, чтобы чешуйки были плотно прижаты друг к другу. Именно в этот момент сосновые почки самые ароматные и смолистые. Они содержат кладезь эфирных масел и витаминов. А еще это хороший природный антисептик. В сезон простуд то, что надо для лечения больного горла и кашля.

Кроме сосновых почек мартовский лес богат брусничным листом. Под снегом его не видно. Но если заранее знать места, то долго искать не придется. У брусничного листа широкий спектр действия и он тоже полезен при заболеваниях дыхательных путей. А если к листьям брусники добавить сосновые почки и всё вместе залить кипятком, получится целебный и очень ароматный фиточай.  

Лечебные дары леса Валентина Кузнецова использует для укрепления здоровья всей семьи круглый год. Растительное сырье тщательно сушит и хранит в сухом темном месте. Лучше всего для этого подходят стеклянные банки, хлопковые мешки и картонные коробки.

Елена АРХАРОВА | Фото автора